ding级俊夫郎的最强贤内助 - 第4章

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    如今沙漠是去不成了,不如自己做来尝尝!

    趁她们忙碌之际,沈长修在南侧棚子下找了一处干燥沙地,拿锄头几下就刨了个浅浅土坑,接着又找来院里堆得一些干树枝,放在土坑里点燃,任其燃烧。

    没多久,彦儿端来活好的面团,苗丛莲端来拌好的羊rou馅,等待沈长修的检阅。

    沈长修看完,点点头:“不错!”

    随即嘱咐彦儿,“你将面团均匀一分为二,各擀成一张面盆大小的圆饼!”

    彦儿不明所以,只听他吩咐就是:“哦哦,好。”

    待彦儿将两张圆饼都擀好,沈长修对苗丛莲说:“娘,先在这一张死面饼上放上馅料,均匀一些。”

    “好来!”苗丛莲将拌匀的馅料均匀撒在面饼上。

    待撒完,沈长修对彦儿道,“彦儿,你将另外一张死面饼覆盖在馅料上,并合上两张面饼的缝,记得一定要捏紧!然后在上下两面多撒些干面粉!”

    “好的!”待做完这一切,彦儿总算看明白了,瞅着手下的东西,叫道:“嗨,这不就是做了一个rou饼嘛!少爷故弄玄虚的,我还以为要做什么稀奇吃食呢!”

    苗丛莲温婉笑了笑,随即问沈长修:“修儿,那接下来咱们是蒸呢还是烙?”

    沈长修不以为然狡黠一笑:“都不是!”随即走去刚刚挖的土坑前,见那些树枝已经燃烧殆尽,只隐隐泛着一簇簇红色火星,呈现一堆黑灰之态。

    彦儿凑过去疑惑:“啊?少爷你什么时候挖的坑?”

    沈长修用树枝将那些燃尽的草木灰轻轻拨撒开,“彦儿,将rou饼拿过来!”

    “哦,”彦儿双手捧着那一张大rou饼,回来问,“少爷,放哪?”

    沈长修戳了戳他拨开的那摊草木灰:“喏,就扔在这里面!”

    “啊?!”

    彦儿和苗丛莲不约而同叫出声。

    彦儿有些急躁,忍不住怼道:“不是少爷,这吃食怎么能这么埋汰呢,扔草灰里?!这可真不行!”

    苗丛莲也说:“就是,修儿,咱们不能浪费粮食的。”

    却见沈长修悠悠一笑,随即从彦儿手里夺过rou饼,在其余二人的惊愕中,将其一下放入草灰中,轻轻地平铺在烧烫的灰地上,接着又将草木灰重新扒拉回去,将rou饼覆盖严实,让其在中心充分的加热,焖烤上半个小时左右。

    待做完,这才猛然抬起头,见旁边两人虎视眈眈瞅着自己,一脸的不可思议。

    沈长修嘴角一抽,双手拍了拍灰,起身朗声道:“别楞着了,其实咱们活在的这地球上呢,地大物博,每个地方的风俗习惯也全然不同,这做吃食的方式也自然会有极大区别的!”

    苗丛莲眼眸一闪,很快会意:“修儿,你的意思这是其他地方的做法?”

    沈长修忙点头,一副欣赏的姿态:“嗯,还是娘聪慧!”

    苗丛莲微微一笑,随即一本正经说着:“嗯,我也看过一些杂记的,也度过上面记录了各处美食不一样的做法,但你今日这一种埋进灰里的,我还未曾阅读过。”

    沈长修拖出一张破藤椅,随即坐在上面:“今日做的这饼呢,叫馕饼,但在西北沙漠地带,他们成其为:库麦琪,俗称‘沙漠烤饼’。”

    彦儿歪头惊讶:“沙漠烤饼?感觉离我们好遥远的食物!”

    沈长修点点头:“是沙漠特殊的环境下创造的一种高营养美食。在沙坑里用西北沙漠地带特有的胡杨或红柳枝燃一堆火,待火熄灭,将rou饼直接埋进烧出来的草木灰中,大约半个小时后,取出rou饼,拍掉灰尘,一个金灿灿的‘库买其’就诞生了!”

    苗丛莲双眸囧囧,满脸兴奋,有种接受新鲜事物的新奇感:“哦,原来如此。”

    沈长修接着说,“食用时要用刀平均切成三角小块,分而食之。据说,吃了库买其后,在沙漠睡觉不盖被子第二天也不会感冒,可见其高热量高营养十分了得啊!”

    彦儿靠在旁边柱子上,一副半信半疑:“哈,有这么神奇?”

    沈长修翘起二郎腿,双手抬起垫在脑袋下面,绘声绘色,“嗯,待饼就熟透了,扒出来后还覆盖着一层沙子与草木灰。整张饼呈金黄色,还会起一层饹馇,连同表面的沙灰一同扫下去,再用刀从饼的边缘开个口,将多余的羊油控出来,以免烫手烫嘴。”

    旁边听的十分投入的彦儿不由自主蹲下去,双手捧着脸颊,眯起双眼:“哇,一定很好吃呀。”


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