我在古代zhong田zuo美食 - 第13章

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    姜南倒是小看了,她嘱咐几句,自己就专注抓蟹。

    等姜南直起腰,桶里的河蟹已经过半,够吃了。

    两人回去,姜南又来回打水。

    打完水,姜南开始清洗螃蟹。

    先吐吐沙,去掉蟹脐,姜南把蟹切成两半。

    周氏也跟着处理,光是处理蟹就用了一刻钟。

    桶里还剩几个,姜南起身准备炸蟹需要的面糊糊。

    好在家中还有鸡蛋。

    姜南舀适量面粉,打入两个鸡蛋,加一点温水,先搅拌,等到有糊糊样,加盐和葱花,可去腥。

    清理好的河蟹,再清洗一次,打一个鸡蛋,先裹一层蛋ye。

    “阿娘,可以烧锅了。”

    周氏进屋,熟练起灶火。

    倒油,等热。

    姜南夹起河蟹,进面糊糊碗,裹上一层厚厚的面糊,进锅炸。

    姜南看河蟹定型,伸手夹起翻面,炸至金黄。

    沈安杵在锅边,看着一个个河蟹裹粉下锅,捞起。

    一锅炸好,姜南煮了野菜粥。

    上桌开吃。

    沈安先夹一个金黄油炸蟹。

    面粉裹着壳,一咬一个嘎嘣脆,还能听见响,想葱去腥,咸香四溢。

    好吃!

    姜南有些遗憾,做了一点蘸料,她明日上山去摘茱萸,顺带看看野生辣椒,若是红了,试着做点辣椒粉,之后都能用到。

    一家三口,一口粥,一口蟹,脆脆香香,十分下饭。

    远在几户距离之外的沈家,一声不可置信地喊声:“你说什么,二房那个小贱妮子有银子去镇上定做木制工具!”

    【作者有话要说】

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    改了一下子名字

    第11章 炸蘑菇

    “妹妹,我早跟你说过,当初二郎被沈家老两口赶去外头做工时,你就该趁着二郎在家把家分掉。”

    “现在分家多好,也不用整日Cao劳着那一大家子的事情。”

    孙柳跟着周氏在沈家小院后面开出的地撒菜种。

    菜种是孙柳给的。

    应时节的清白菜和豇豆,还有毛豆。

    周氏站在阶梯坎上的地盖土,她听着坎下的孙柳一脸解气地跟自己谈话。

    孙柳手上的动作没停,一手捏着种子,另一只手捡适量的种子丢入挖好的土坑中。

    “妹妹得了个好儿媳,比起刚嫁来时,小南的性子倒是外放许多。”

    孙柳这几天来沈家小院,周氏没有隐瞒她,姜南去码头卖东西。

    孙柳也没有窥探人家隐私的爱好,家中地里的活做得差不多,她正好来帮帮周氏。

    周氏听闻孙柳的话,神色一紧,见孙柳并无他意,她又才说:“若是我能像小南这般能干,家中事事,也不用小南一个新妇去抛头露面。”

    周氏心中觉着对不住姜南。

    但孙柳却不这么认为,她语气中略带羡慕道:“小南的手艺真的是好,我看比之县上大酒楼的师傅都要好,我要是有小南这样的手,也去赚银子了。”

    周氏闻言,露出微笑,“小南心善,带着我们这一家子往前走。”

    “好了好了,不说这些。”

    “我跟你说,,前几日,沈家,不知是因着什么一大家子在家中闹。”

    “沈……沈家又在闹?”

    “双儿前几天去送绣品,回来正巧路过,听了一耳朵,晓得是在吵什么,好在你们已经分家。”

    孙柳转开话头,又说起村里其他的事情。

    “阿娘,阿娘。”

    姜南回到家,篮子里装的是之前定制的工具。

    她放好东西,没看见人,喊了几声。

    “诶,小南,娘在后头呢。”

    周氏两人也在收尾。

    姜南去到后院,“孙婶子。”

    “小南就回了。”

    “今日码头下工早,赶巧了,好卖。”

    前几日下雨,今天偶尔也飘点小雨,不大,但路上干一块shi一块,码头更是。

    “阿娘,我先上山,看看能不能采些鲜菇,婶子今天带着家人来尝尝我的手艺。”

    “小南,小南。”

    孙柳来不及阻止,姜南一下就走没影。

    “你这儿媳倒是跟你家性子像个七八成,都这么客气。”

    “孙姐姐帮我家里这么多,哪里是客气,小南都说来家里吃饭,姐姐你就带着大哥,虎子双儿来尝尝家里手艺。”

    孙柳说不动,更加卖力地给人撒种子。


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