我在古代zhong田zuo美食 - 第32章

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    婶子把自家孙子拉回来,一瞧,姜南的摊子已经开始烧着火了。

    她说:“小虎子,你上次不是说要吃狼牙土豆,快来,一会人多了,你可就吃不到了。”

    “不要,我现在就来。”

    婶子买东西也没厚此薄彼,她给自家儿媳和孙子都买了一份。

    姜南收了大婶递过来的银钱,让人在后头的桌上稍等片刻。

    婶子嘱咐儿媳看好孙子,开始忙起摊子。

    街市上越来越热闹,不绝于耳的叫卖声。

    “热乎的包子,滚烫烫的包子嘞。”

    “纸鸢,小鼓。”

    “糖人,甜滋滋的糖人。”

    “……”

    “好吃解暑的木莲冻,走过路过的都来瞧一瞧,好吃又甜的木莲冻。”

    姜南一边炸土豆,一边吆喝着,手上的动作一点没停。

    沈确帮着姜南装狼牙土豆,递给摊前的客人。

    姜南看一眼,说句,客人吃好。

    沈确不太适应这样子,他在外干的活计,都不用说这么多话,嘴笨,但每次姜南都处理得很好。

    其实他不止一次听见来摊前的客人说,姜娘子,你怎的请了一个不会说话的来帮工啊。

    他倒是很想说,但姜南自己就做得很好,不用他去画蛇添足。

    “小蝶,你听,前面再喊什么木莲冻。”

    “哪有啊?”

    “哎呀,你跟我去瞧瞧,看看是什么新奇玩意,要是真有,我们就买回去给小姐尝尝。”

    姜南摊前来了一个生面孔,他把摊子上所有的吃食都买了一份。

    后头的遮蓬里,一张桌上,摆的全是那位客人的吃食。

    “姜小娘子,今日是什么新吃食?”

    “看来是不简单,你瞧西街那嘴挑的老饕在后头坐着呢。”

    街道热闹的背景音,姜南听见自己的回头客讨论后面的大胃王客人。

    嘴挑,她装作不经意回头看一眼。

    那人正在吃油炸过的狼牙土豆,带点脆生。

    心里默默点到,看来是受热不均匀,不太熟,但再吃一口,焦香的锅巴,混着红油鲜香,味道尚可,夏日热气,吃着倒是开胃口。

    他放下吃一半的狼牙土豆,又端起拌好的凉皮,脆瓜点缀,同样是红油辣椒,闻着怪香的。

    他试探性尝一口,嘴里爆香,温度适宜,正是适合夏日的一道好菜。

    姜南没时间去观察,他正在给人装木莲冻。

    也是一位老主顾,想也没想就让姜南给他来了一份。

    木莲冻三文一份,不算贵。

    “这木莲冻当真好吃。”

    一位买了木莲冻的人,望着竹碗里透亮染红,放了果子酱的吃食,味道没有狼牙土豆这些油炸物刺激,上头撒了些果子,普通的野果,淡淡的清幽果香,闻着也不差。

    勺子轻碰又回弹,里头的吃食一晃一晃的。

    入嘴是嫩滑的口感,红糖水增添了基础的味道,果子酱的酸中和了过分的甜,一勺舀起木莲冻和野果子,在嘴里嚼巴嚼巴,果rou的颗粒感混着丝滑的木莲冻,清淡香甜,让人停不下口。

    “这真有这么好吃?”

    “好吃,别看这清淡,吃着可甜。”

    刚买完的大叔对着两个小丫头说道。

    她正好瞧见一个买完木莲冻的人出来,也看见了木莲冻的全样,看着稀奇,跟水似的。

    不过这正好适合小姐的口味。

    她家小姐从都城回来,胃口愈发的不好,看了好几个郎中,也没瞧出什么,苦药倒是喝了一副又一副。

    她和小蝶从府里出来,想看看集市上有什么新奇的吃食给小姐买回去,还真让她们给找着了。

    “姜娘子,我也要一份木莲冻。”

    “姜娘子,我也要……”

    姜南把炸土豆的任务交到沈确手中,她专心地给人做木莲冻。

    不乏有生面孔来到这条街,看着不少人在摊子前,好奇地发问。

    轮到小玲和小蝶。

    “两位客人要些什么?”

    摊子上还剩下一份量的木莲冻,紫苏饮剩了几竹筒,凉皮也剩了些。

    “来一份木莲冻。”

    最后一份木莲冻也卖出去。

    “正好还有最后一份,两位主顾拿好,可还要其他的?”

    小玲一靠近摊子前头,就闻到一股子油炸香味,还有辣子混油之后的味道,她不自觉咽了咽口水,可小姐一闻到油大的就不舒服,她也没买其他的。

    集市近午,天气也变得更热,街道上的人也慢慢减少。


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