她想多半是能用的，不过还是问问，她才安心。

    得知是可以用的，她也让人离开了。

    姜昭一直等到姜南收摊，他这才知晓小妹的夫婿到外面做工，又问了沈家人对她可好。

    姜南也了解到二堂哥早就没有在家，他就在离县不远的庄子里，租赁一间小屋子，现在正在县上做工。

    姜昭想把姜南送到三水村，可姜南没让。

    “二哥，不用担心，也不用送，这一来一回得费不少时辰，你不是说你明日要上工，耽误了时辰可不好。”

    姜昭心里不开心，他就算送，也不会耽误时辰。

    姜南说完，她就准备推着板车走。

    “小南。”

    姜南脚步一顿，看着姜昭跑上前来，她笑着问：“怎么了，二哥？”

    姜昭从怀里掏出一个洗旧的钱袋子，硬塞给姜南，转头就跑。

    “二哥，二哥，姜昭！”

    喊了几声，姜昭越跑越快。

    姜南手中捏着钱袋子叹气，掂了掂手中的银两，有些重量。

    姜昭还是如往常一般，爱给自己塞钱。

    清风拂过，吹起肩头的一缕青丝，姜南低垂着眼，嘴角勾起一抹淡淡的笑。

    “走吧，小安，回家。”

    沈家小院，周氏觉着小南今日心情很愉悦，脸上的笑一直没停过。

    周氏怪异地想，难不成是捡着银子了。

    结果还真是。

    周氏失神地看着姜南拿出来的一贯银，目瞪口呆，“小南，这都是你今日所赚。”

    姜南哈哈一笑，“阿娘，一日那能赚这么多，今日遇见我，我二堂哥了。”

    姜南没有隐瞒这件事情，而且姜昭出现，沈安也是见到的。

    周氏这还是第一次听姜南说起娘家人，她没有多问。

    小南这么高兴，想必小南的二堂哥对人当是极好。

    家中大部分的银钱都是小南保管着，她则是攒着自己摆摊的银子。

    “小南，鱼我买回来，你准备做什么啊，还是跟上次一样的清蒸吗？”

    收好银钱后，周氏把装鱼的桶提溜过来。

    两条黑鱼，大小正合适。

    姜南想起她准备去一趟沈礼家。

    刚好有两条鱼，一条可以做成黑鱼汤，另一条做成酸菜鱼。

    “阿娘我准备做一个黑鱼汤，还有一个酸菜鱼。”

    说完，周氏去准备出摊食材，姜南开始处理黑鱼。

    黑鱼汤只需要把鱼的破肚，里头清理干净，在鱼身上改花刀，备用。

    另一条需要片成鱼片。

    姜南的刀工不错，倾斜向下动作麻利，刀落，一片薄厚适中的鱼片就成了，循环往复，直到把鱼片准备好。

    备好的鱼片中加盐，胡椒，再来一点淀粉，一点熟油抓拌均匀，腌一下。

    姜南到院子把菜板洗干净，蹲下身从腌酸菜的盆里，取出几匹菜，切成短段备用，她忘记发豆芽了，不然就能多一样配菜。

    她先做黑鱼汤。

    先烧一锅煮沸的开水备用。

    生火，锅热烧油，倒入葱姜翻炒，等香味炒出，姜南揪着黑鱼尾巴放入锅中，双面翻着煎炸至金黄色。

    把开水倒入锅中，大火开煮两刻钟，直到锅中的汤变成nai白色。

    出锅前，加盐调味。

    姜南把nai白的黑鱼汤盛起来盖好保温。

    她立马开始做酸菜鱼。

    清水刷锅，烧干，倒油，葱段姜段蒜片油热炒香。

    再倒入酸菜翻炒，加入清水煮沸，烫一点青菜，熟后，姜南把锅中的酸菜和青菜捞起来装入碗中备用。

    煮沸的水中，姜南下入鱼片，不能烫太久，久了就老了。

    姜南估摸着时间把烫熟的鱼片捞起来，汤也盛起来。

    切点干辣椒点缀，一点干花椒，加一点芝麻，洗过热油。

    煮好的酸菜鱼中淋入热油，滋啦冒响，干辣椒的香味被激发出来。

    姜南开始咽口水了。

    鲜嫩的鱼片，油汪汪的鱼汤，红辣椒缀在上头，压在鱼片下的酸菜隐隐冒头，还能闻见花椒的味道。

    一看就很下饭。

    米饭今日特意多闷了。

    她今日在县上买了瘦rou回家，还能做一个丝瓜滑rou汤。

    周氏准备好食材进屋给姜南打下手。

    姜南把rou切成rou片，加盐和胡椒粉，准备好的葱姜水，少量多次加入。

    一直等rou抓得粘稠，再加入淀粉。