我在古代zhong田zuo美食 - 第75章

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    “味道不错,不过我家那徒弟给煎糊了,最后全是他自己吃了。”

    若非如此,他今日也不会这么早来。

    姜南听完,明白了,这是来找自己赔东西来着。

    “您今日来得及时,您尝尝这个,看看味道如何。”

    姜南拿出来正是前一日卤好的豆腐干,沥干水的豆腐干,被卤煮了很久,白色的豆腐干块,味道变得醇香,颜色也变成深褐色,表面变得干涸,卤煮过后的香味,经久不散。

    “这也是昨日那东西做出来的?”

    赵志咬一口,实在难相信。

    怎可能,还能这么香?

    “自然不会诓骗赵大叔。”

    赵志再咬一口,那股子醇厚的香味,久留于齿间。

    他吃完一块,有心再要,但姜南已经开始忙碌摊子。

    架起瓦炉做粉。

    一碗粉做好,加入三两豆泡,菜码子不减。

    “来赵大叔,再尝尝这豆泡下粉,看看好不好吃。”

    “竟还有?”

    姜南上完,她开始吆喝摊子。

    “五香豆腐干,炒菜,凉拌,当零嘴吃,味道都是极好,香软豆泡,下面,做粉,样样都是适宜的。”

    “豆腐干,豆泡,今日来买的食客,都减一文,快来看一看。”

    “香辣豆泡,快来看看。”

    姜南的吆喝声清丽悠扬,从一溜的rou包子,胡饼子,菜面子中突出重围。

    “今日小娘子的摊子上又是什么新吃食。”

    “豆腐干,豆泡。”

    面前的客人有些眼生,不过神色间都是好奇吃食的,她也没多想,她这摊子每日都得来几个新食客。

    “凉拌,炒rou都是不错的,豆泡可以加进面食里,还可以直接拌来吃,客人可要?”

    “那就都来一份。”

    “好,您且稍等。”

    姜南给人装好豆腐干,又拌好豆泡,递给人,收了银钱,本还想跟人说说摊子上其他的吃食,哪知道那人拿好东西转身就走。

    姜南也没有特别在意,继续吆喝着。

    “酸辣粉,豆腐干,鲜辣豆泡拌凉皮。”

    “小娘子这豆腐干怎的卖,又是怎的吃?”

    “豆腐干是一文两小块,客人若是买三文的,今日就收两文,别看只有几小块,您拿回家去,切成薄片细块,跟rou一起炒,或者加些蒜水,凉拌着来吃,也算是给家里添了一道菜,您说是与不是。”

    “你这小娘子倒是会说得很。”

    他今日不当值,本是想带着娘子和儿子出门来,可儿子近些日子受了暑气,身体怏怏的,他娘子不放心,就一起留在家中。

    他就接下今日出门买菜的活计,刚到这边的小菜场,买了不少青菜,正想去买rou,刚好听见这吆喝声,他就来看看。

    “你说这豆腐干还能用来炒rou。”

    “自然,跟其他和rou炒的吃食一般做,味道保证好。”

    “那就按小娘子说的,给我来三文的。”

    “好,您拿好,给两文就好。”

    姜南不是第一次卖东西,本来切好的小碎块是给人尝鲜的,哪知道有人问上来,她竟然都忘记了。

    “小娘子,你这物当真好吃。”

    又一个食客问上来。

    “这里,您拿去尝尝,瞧瞧味道是不是好。”

    “嗯~好吃,当真好吃,这味道倒是香,咬着虽有些硬,可理由确实紧实酥软的。”

    “当真有这么好吃?”

    “瞧着不香。”

    “你们还是不了解姜娘子的小食摊,这东西你们不要,我要。”

    “姜娘子,赶紧给我装三文的。”

    说话的是老主顾,他方才可是听见了,三文减一文。

    “来,您拿好。”

    一个人带动好些人,没吃过的,心中好奇,知道姜南摊子的,都争先恐后地来买。

    “我要一碗酸辣粉,给我加那个豆泡。”

    “好,就来,请稍等。”

    姜南都快忙不过来了,一碗粉出锅,烫两匹青菜,加上豆泡,给人端上桌。

    又来这边给人装豆腐干。

    没到午时,姜南终于歇下来。

    摊子上的东西都已经卖光。

    就连平时要剩下的狼牙土豆,也卖光了。

    更不用说豆腐干豆泡,来晚了的食客,没买到,还在小声抱怨。

    她没想到豆制品卖得这么好,今日赚来的银钱,姜南准备把豆制品上新,把狼牙土豆减少。


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