米酒本就香甜醇美,而鸭rou肌rou丰满,rou质鲜美,两者结合进行烹饪,能做出想不到的美食料理。
鸭子上的杂毛已经全部祛除干净了,秦卿又将鸭子焯了下,随后去找砂锅。
“给你砂锅,已经洗过了。”秦卿刚准备去拿,田永明就将砂锅送回来了。
“谢谢。”秦卿接过锅子,来到水池边用流水冲着,见此,田永明的眉头微微皱了皱。
“习惯。”秦卿怕他不满,便解释说,“算是职业病。”
田永明笑了下,“也是,自己洗过才放心。”他收回视线,回到自己的位置重新拿起菜刀。
将整只鸭放入砂锅,秦卿又加入各种调料,甚至还放了红枣,栗子,人参和少许当归。加水之后,大火炖制。选米酒鸭除了它味道鲜美外秦卿还有一个原因,那就是制作简单,她现在的身体情况不允许她烹饪过于复杂的食材。
炖了会儿后,秦卿往锅子里加入食盐和其他调料,最后倒入米酒,接下来只要等待四十分钟就好了。她又扭头看向了其他人,宋秀峰的凉拌鸭丝也快收工了,田永明的荷花酥略微复杂,不过也只差烤制了。
秦卿收回视线是,又低头看向了手腕,手腕伤得最严重,经过刚才的运动,腕处明显红肿起来,她不动神色的将袖子往下拉了拉,走到了田永明身前。
“我想去个洗手间,你帮我看着点。”
见田永明点头答应,秦卿转身离开后厨。
【主播你真的不考虑留地址吗?我给你邮寄好东西!】
【是啊主播,用了我们星球的药草,保准你药到病除啊!】
【2333,上面怎么开始打广告了。】
【哎?怎么黑屏了,主播你在干什么!】
【主播在[屏蔽]啦。】
【Σ(° △°|||)︴,我只是说尿【尿】而已,为什么要屏蔽我。】
【← ←那是应该关闭直播,话说我一直好奇人类怎么解决生理问题的。】
【同好奇。】
已经进了洗手间的秦卿全然不知道外星观众们已经开始讨论“人类如何上厕所”这等深奥的学术问题。此时洗手间没人,秦卿将袖子撩上去,手指在手臂上轻轻按摩着,手指每按一下都刺痛无比,她皱着眉头忍着,片刻,秦卿放下袖子出了洗手间。
三十分钟后,比赛时间已过了大半,秦卿看差不多了,上前掀开了砂锅的盖子,准备加米酒。打开盖子的瞬间,鸭rou的香味伴随着药香扑面而来,秦卿拿起小勺子,舀了一小勺放在了嘴里。
用砂锅煲制出来的汤的味道很是香浓,清甜的米酒包裹着鸭rou的咸香,然而……这个味道并不对。秦卿看着那锅子不断咕噜咕噜作响的米酒鸭,整张脸都变得苍白起来。
这种东西在普通人吃起来是不错,但对秦卿来说是彻头彻尾的失败品,这种东西骗不过秦卿的舌头,更骗不过外面那些口味刁钻的评委。如果真的将这种东西端出去,那么迎接秦卿的便是彻头彻尾的失败。
首先米酒的是很清甜,但这个味道并没有与放入的药材融合一起,更别说融入到鸭rou里面了。其次……锅子里多了一种调料,那种调料秦卿没吃过,就是这个味道,让料理的整体味道开始失衡。
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