我在古代zhong田zuo美食 - 第1o章

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    周氏一听这话,倾下身仔细看。

    瞧着很像,先前在沈家,杂活累活都是他们二房一家在做,家里的鸡养了三只,这只刚巧是会下蛋的。

    “小南,你把你nai家的鸡打了。”周氏不知怎么想的,愣愣地开口。

    姜南闻言,苦笑不得,道:“娘,沈家离我们家这么远,我作甚去打他们的鸡。”

    姜南不知道自己在周氏心中的形象竟然转变成这样。

    周氏想想也不可能,姜南性子是变了不少,可克己守礼。

    “娘,这鸡真就是路上捡的,等明日卖完东西回家,就有rou吃了。”

    “rou,好啊,有rou吃了。”

    沈安本还郁色满满,一听见吃rou,瞬间开心。

    周氏一想到这两日,姜南卤rou的香味,她都没忍住咽咽口水。

    小南说得不错,她家在村尾山下,沈家离这儿可好几户人家,站在门口,连沈家的炊烟都瞧不见,怕什么。

    财帛动人心,美食同样也能。

    姜南水也不打了,这个时间河边没人,除了自己和沈安,没人知道他们去过河边。

    “阿娘,帮我烧锅水。”

    姜南不准备让这鸡活着过夜,她不是什么以德报怨的性子。

    当时分家接受的不平等条件,是她权衡利弊之下,做出的决定。

    周氏显然是知道姜南的意思,心中惴惴不安,不过姜南杀鸡熟练的动作,比起她哪个只会耍嘴皮子的婆婆,她的儿媳瞧着好似更厉害。

    等手里的鸡没了气息,水也烧开。滚水一烫,拔毛。

    姜南把扒下来的鸡毛扔到簸箕里,后院在开荒锄地,她准备把这鸡毛埋后院土里。

    等到鸡处理好,姜南干脆就在灶洞边,把绒毛烧干净。

    姜南望着卤煮好的rou,又看着处理出来鸡胗,早一点还能放进去一起卤。

    做完一切,天色也暗下来。

    不知是不是家中有只鸡等着吃的原因,姜南今日出摊特别顺利,卖得比昨日快,即便卤rou比昨日做得多。

    临走时,姜南告知客人,明日只有凉粉,卤rou要等后日才有。

    姜南试探好市场,剩下的就是攒钱。

    今日到家时辰早,未正时刻。

    姜南带着沈安上山,出门的时候,周氏支支吾吾地欲言又止。

    姜南一问才知道是不放心家里的鸡。

    祖屋落座于山脚之下,过往的人不少,但多是山上捡柴,采菜,或是做其他的活。

    唯一不好的就是,祖屋的门不太牢固。

    沈安出门听见周氏提起鸡,一颗心早就飘走。

    上山之后,姜南带着沈安往没走过的道去。

    这片山,野生桑树还是蛮多的,这一侧山莓子也多。

    沈安一下就被山莓子吸引目光,小男孩把背篓一扔,矮着身子蹲到山莓子藤蔓下。

    “小安,小心藤上的小刺。”

    这片山地很开阔,地上有不少眼熟的野菜,姜南准备再往前走走。

    忽见一处,稀稀疏疏的黑尖尖冒出。

    姜南上前两步,蹲下。

    她顺手捡了根干木棍,把上面的草叶拨开。

    笋!

    姜南又拨开另外几处,还真是。

    这都夏季了,姜南先前山上没看见,她还以为没有呢。

    还好姜南带了工具,她当即蹲下身开始挖笋。

    到时候晒成笋干,可以做笋干烧排骨,笋干炒腊rou,笋干蛋黄粽,还有笋干大骨汤。

    姜南脑子里冒出好多做法,自己想想都要咽口水了。

    沈安没听见嫂子的声响,他赶紧从矮丛中钻出来,四处看,没见姜南的身影。

    他心下一慌,往深处走,正好能瞧见姜南挖笋的背影。

    “嫂子,你在做什么?”

    姜南听见沈安的声音,招手让人过来,她把小孩拉着蹲下,又给人展示怎么挖笋。

    还笑意盈盈地问,学会没。

    一等沈安说,会了。

    姜南就把工具交给沈安,她准备再去探探。

    山上的野果多,一路过来,姜南看到八月瓜的藤,等再过一两月就能吃。

    姜南仔细看着一棵树的叶子,瞧着像是木熟果子。

    “我的天!”

    姜南惊讶地看见形状似小米椒的野果子。

    一看,果实还是绿色,姜南摘一个,咬一点尖尖。

    辛辣的味道充斥口腔。

    今日上山一趟,真值。

    她可以做辣菜了。


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